Tutte le nostre pizze sono fatte con Lievito Madre naturale rinfrescato, Farine integrali, Germe di grano e multicereali. L’impasto viene fatto riposare dalle 24h fino ad un massimo di 48h a temperatura controllata.

#restateacasa

Berghém Mola Mia
(mozzarella, scarola stufata, pasta di salame, taleggio,
polenta sbriciolata, cipolla caramellata)
€ 10,00
Al posto giusto
(pomodoro, mozzarella, porro, salsiccia, grana) € 9,00
Amatriciana
(pomodoro, mozzarella, pancetta, cipolle, grana) € 9,00
Americana
(pomodoro, mozzarella, patatine, würstel) € 7,00
Asparagi e grana
(pomodoro, mozzarella, asparagi, grana) € 8,00
Birba
(pomo, mozz. cipolla, zola, salamino picc. funghi)€ 10,00
Bufala
(pomodoro, mozzarella di bufala DOP) € 8,00
Calzone
(mozzarella, prosciutto cotto con sale iodato) € 7,00
Calzone farcito
(mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi ) € 9,00
Caprese
(pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini) € 9,00
Capricciosa
(pomod, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi) € 9,00
Carbonara
(pomodoro, mozzarella, uovo, pancetta, grana) € 9,00
Crudo e grana
(pomodoro, mozzarella, crudo di Parma e grana) € 9,00
Diavola
(pom. mozz. salame pic., peperoncino) € 7,00
Estasi
(pomodoro, mozzarella, speck, gorgonzola) € 9,00
Focaccia doppia pasta
(rosmarino, sale, olio) € 4,00
Frutti di mare
(pomodoro, mozzarella, frutti di mare) € 14,00
Greca
(pomodoro, mozzarella, gamberetti, pomodorino) € 8,50
Margherita
(pomodoro, mozzarella fior di latte) € 6,00
Marinara
(pomodoro, aglio, origano) € 5,00
Napoli
(pomodoro, mozzarella, acciughe, origano) € 7,00
Partenopea
(pom. mozz. tonno, rucola, pomodorini)€ 9,00
Pere
(pomodoro, mozzarella, pere, noci, zola, grana) € 9,00
Piovra e patate
(mozzarella, piovra bollita e patate lesse) € 10,00
Porcini
(pomodoro, mozzarella, porcini) € 8,00
Prosciutto
(pomodoro, mozzarella, prosciutto) € 7,00
Prosciutto e funghi
(pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi) € 8,00
Pugliese
(pomodoro, mozzarella, cipolle rosse) € 7,00
Quattro formaggi
(pomo, mozzarella, gorgonzola, taleggio, grana) € 9,00
Siciliana
(pomo, mozz, acciughe, capperi origano, ricotta) € 9,00
Speck e brie
(pomodoro, mozzarella, speck, brie) € 8,00
Tirolese
(pom. mozz. speck, scamorza, würstel) € 9,00
Tonno e Cipolle
(pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle) € 8,00
Trevisana
(pomodoro, mozzarella, radicchio rosso, brie) € 8,00
Vegetariana
(pomo, mozz, zucch, melanz, asparagi, peperoni) € 9,00
Scrocchiarella


Scegli l'impasto Scrocchiarella. La corretta preparazione dell'impasto così come la giusta cottura regalano una pizza in pala croccante, leggera e digeribile. E' proprio grazie all'alta idratazione (dell'80%) che è possibile ottenere un prodotto assolutamente leggero: al momento la migliore pizza in pala disponibile sul mercato.
Focaccia
€ 6,00
Caprese
(Pomodoro, Mozzarella. di Bufala DOP, pomodorini) € 15,00
Margherita
(Pomodoro, Mozzarella fior di latte)€ 12,00
Parmigiana
(Pomo, Mozzarella, Melanzane, Pecorino Auricchio)€ 15,00
Crudo
(mozzarella e prosciutto crudo di parma)€ 16,00
Bolognese
(Mozzzarella Fior di Latte, Mortadella, Crema di
Pistacchi, Burrata Campana, granella di Pistacchio)
€ 16,00
Aggiunte
Aggiunte + € 1,00
Aggiunta di Bufala, Salumi, Pesce € 2,00
Mozzarella senza lattosio + € 2,00
Pizza Baby - € 1,00
Pizza Famiglia Margherita (40x60) € 20,00
(su prenotazione almeno un giorno prima)
Bibite
Sprite, Coca Cola,Thè Limone/Pesca € 2,00
Moretti Gran Cru - Italia cl.75 € 10,00
Blanche de Bruxelles - Belgio cl. 75 € 12,00
Flea ‘Bianca Lancia’ cl.75 € 12,00
(malto orzo e frumento)
Flea ‘Costanza’ cl.75 € 12,00
(chiara: malto d’orzo 100%)
Flea ‘Federico II’ cl.75 € 12,00
(ipa: malto d’orzo 100%)
Flea ‘Bastola’ cl.75 € 14,00
(rossa doppio malto)
Flea ‘Anays’ cl. 33 € 6,00
(Smoked ambrata)
Franziskaner Weissbier cl. 50 € 4,00
Moretti baffo d’oro cl. 66 € 4,00
Sans Papiers cl. 33 € 5,00
(Birra art. ecosostenibile)
Birra Messina cl. 33 € 3,00
(bionda con scaglie di sale